ESSENZA

Esperienze gastronomiche private

Cucina, istinto e precisione

Esperienze a domicilio

ovunque tu sia.
Menù gourmet personalizzati, tecnici, emozionali
A casa tua, come non l’hai mai vissuta.

Cuoco che taglia pasta in cucina professionale.

Chi Sono

Mi chiamo Andrea, sono uno chef con 22 anni di esperienza nella ristorazione gourmet.


Dopo una vita tra cucine professionali, ho deciso di portare la mia idea di cucina direttamente nelle case.


Credo nella bellezza dell’essenziale: materia prima, tecnica e rispetto.

Percorsi degustazione

Ogni menù è un’esperienza. Nessun compromesso, solo qualità, gusto e cura dei dettagli.
Scegli quello che senti più tuo.

Uovo in camicia su crema di zucca con guarnizioni di erbe aromatiche e microgreens, presentato in una ciotola bianca.

ESSENZA

Piatto di tortellini verdi in salsa cremosa con erbe aromatiche.

VEGETALE

Antipasto gourmet su crostino con crema e guarnizioni.

SU MISURA

Piatto gourmet con presentazione elaborata, contenente frutti di mare, gamberi crudi, pomodori secchi, verdure a fette e una salsa cremosa, decorato con erbe centrali e briciole sui bordi.

CRUDITE’